Combo de, dixit la bio du groupe, "giga néo-brutal core" (traduction, du néo metal qui va beaucoup plaire à tes voisins), Sikh est né au début des années 2000 du côté de Nice. Influencés par les Meshuggah (et ça s'entend), KoRn (parce qu'il faut un peu faire comme tout le monde), SYL, The Dillinger Escape Plan (là, tout de suite, c'est moins évident), Pantera et Primus pour ne citer que les principales, Sikh fait ses premières armes avec une démo auto-produite intitulée Reset diagnosis. Une réussite qui permet au groupe de figurer sur le tracklisting de la compil metal Meltdown project.
Une nouvelle étape pour Kal (chant), Gael (batterie), Nico (guitare) et Boz (basse), avant une signature chez Versus (le label, pas le magazine) et l'enregistrement d'un premier effort, un album éponyme, composé de 9 titres gravés dans le marbre et la fureur, qui sort en octobre 2005. Les échos sont particulièrement positifs d'autant que le groupe se défend particulièrement sur scène. 2 deux ans plus tard, Sikh a rejoint le roster du label Dirty8 et S-Core, Housebound, Superbutt ou X-Vision et prend part au Dirty8 tour en même temps qu'il sort son deuxième opus studio : une bombe à fragmentation baptisée One more piece.