Trio né en 1999 du côté de Seattle sous l'impulsion de Jon Weisnewski (chant, basse) et Nat Damm (batterie), Akimbo change pendant plusieurs années de guitaristes comme de chemise avant de voir son line-up provisoirement stabilisé en 2006 lors de l'arrivée de Aaron Walters (guitare) au sein du groupe. Après trois albums sortis relativement confidentiellement via les indépendants Seventh Rule et Dopamine Records (Harshing your mellow en 2001, Elephantine en 2003 et City of the stars un an plus tard), Akimbo débarque au sein de la prestigieuse écurie Alternative Tentacles (label culte de la scène indé fondé par les Dead Kennedys) en 2005. Sur cette structure sortiront deux nouveaux albums, Forging steel and laying stone puis Navigating the bronze entre 2006 et 2007. Le groupe écume les scènes nord-américaines et européennes revendiquant sa "non-appartenance" une quelconque scène précise et préférant jongler entre inspirations, avec un background qui va de Led Zeppelin à la scène punk hardcore d'aujourd'hui. En 2008, Akimbo signe chez Neurot Recordings (Battle of Mice, Made Out of Babies, Neurosis, Red Sparowes), label via lequel sort à l'automne l'album-concept Jersey shores.